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CToutoi
1 juin 2020

Reconversion Une idée gourmande pour réutiliser

Reconversion 

Une idée gourmande pour réutiliser les verres des bougies ... les transformer en verrine. Ici, ils servent de présentation pour des panna cottas, framboises et mangues.

 

IMG_8162                

Voici la recette 

Pour 4 verres :

  • 50 cl de crème fraîche liquide
  • 60 gr de sucre
  • Une demi gousse de vanille
 2 feuilles de gélatine
  • coulis de fruits

Placer la gélatine dans un grand bol d'eau froide afin de la réhydrater. Dans une casserole, verser la moitié de la crème fraîche, ajouter la vanille et le sucre, mélanger bien. Porter à ébullition. Hors du feu, ajouter la gélatine, mélanger et ajouter le reste de crème fraîche. Répartir la préparation dans les verrines, et les mettre au réfrigérateur dès refroidissement. Lorsque les panna cottas sont prises, ajouter le coulis et stocker au frais jusqu'à la consommation.

 

Et voilà, un dessert vite fait et frais pour les chaudes journées

 

 

 

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